「日本デンマーク 安城」をご存知でしょうか？

「日本デンマーク」という呼び名を知っていますか？安城市は、明治用水の開削によって荒れた大地に水を引き込み農業地域として発展しました。安城の農業は水田が中心となり、畜産や野菜、果樹などの多角経営農業が行われ当時世界で先進的な農業を進めていた「デンマーク」になぞらえ、「日本デンマーク」と呼ばれるようになりました。

現在でも県内有数の農業地域です。もしかしてスーパーで見かける野菜も安城市産の物かもしれません。

幻の梨！？「甘ひびき」

安城市で生産される農産物の中でも代表する特産品として「安城梨」があります。「安城梨」とは、市内で生産される梨の総称で、生産される梨の品種は６品種あり、その中でも「甘ひびき」は安城の梨農家が品種改良した品種です。

「甘ひびき」は糖度が高く、とにかく甘いことが特徴で、さらに生産数が少なく出荷時期も限定されることから巷では幻の梨と呼ばれ、知る人ぞ知る逸品です。

元祖「甘ひびき」存続の危機・・・

しかし、品種登録から１０年経ち「甘ひびき」の苗木は全国に広がっており、他の産地から「甘ひびき」の生産が進むことで、元祖のブランド価値が薄れてしまうという危機感が生産者の間で募っています。現在までも「甘ひびき」に関する対策が話し合われていましたが、どのようにＰＲしたらよいのかブランド化に関する決め手がなく、苦慮している状況です。

また、全国的にも農業者の高齢化や担い手不足が叫ばれている中、安城市も例外ではなく特に梨農家の担い手不足は深刻な課題です。農産物は全般的に、生産する為の資材が高騰していても市場での価格に反映されにくく、生産者の収入がＵＰしにくい状況が続いています。

このままでは、安城農業は衰退の一途をたどることになりかねません。

元祖「甘ひびき」のブランド確立！！

「甘ひびき」を発祥の地としてブランド確立させて魅力度・知名度を向上させていきたい。そこから安城農業の「農産物の高付加価値」を見出し、「儲かる農業」として生産者の収入ＵＰへ繋げていき、担い手不足の解消を目指したいと考えております。

また、農業が盛り上がることで、市全体の活性化につながる取り組みが継続できるよう、生産者や関連機関、地域とのコミュニケーションを全力でサポートしていきます

今回のプロジェクトが安城農業の抱える課題を解決する最初の一歩になることを期待しています。ぜひ一緒にチャレンジしてくださる皆さんのご応募をお待ちしております。