神戸は洋菓子の街！！

神戸の洋菓子文化のはじまりは、神戸港の開港にまでさかのぼります。神戸の洋菓子は、異国文化を取り入れながらも、独自の創意工夫で発展してきた産業であり、今では市民に愛されるものとして、定着しています。

神戸市内には数多くの洋菓子店があり、全国に展開するナショナルブランドから、個人店舗まで幅広い店舗が点在しています。特に三宮界隈の都市部には人気洋菓子店が多く、観光名所とともに楽しんでもらうこともできます。

職人の技術が高く、見た目に鮮やかな神戸スイーツは、メディア等で取り上げられることも多く、神戸といえば「神戸スイーツ」という都市イメージにもなっています。

※洋生菓子の消費量 神戸市 第４位（総務省 家計調査 H27～29年カステラ、ケーキ、ゼリー、プリン、その他洋生菓子における消費額平均）

出展：NTTタウンページ「ｉタウンページ」、総務省「住民基本台帳に基づく人口、人口動態及び世帯数調査」より、神戸市作成（※店舗数は2018年10月3日、人口は2018年1月1日現在。）

「神戸スイーツを食べたい！でも、神戸スイーツってどこでどんなものが食べられるんだろう？」これまでも神戸スイーツをPRしてきたけど…

『洋菓子のまち・神戸』をPRするため、都市部に集積しているという特性を活かし、神戸市では「スイーツプロモーション」と題して、イベントの実施や紙媒体の神戸スイーツマップの作成、神戸公式観光アプリ「KOBE Official Travel Guide by NAVITIME」への店舗情報の掲載を行ってきました。

しかしながら、イベントは一過性の取り組みになってしまうとともに、アプリもあまり効果的に活用されていません。

また、紙媒体の神戸スイーツマップは、どのような人に利用されているのか等の把握が難しく、次なるプロモーションを検討するに際しても、課題を分析しにくい状況です。

どうしたらもっと神戸スイーツを食べにきてくれるんだろう？

神戸は元来から洋菓子の消費量が多い地域ではありますが、今後、洋菓子業界のさらなる発展のためには、域外のファンを増やし、その消費量を取り込む必要があります。
神戸港の歴史とともに、歩んできた神戸スイーツ。私たちはもっともっと神戸スイーツのファンを増やしていきたいと考えています。

一方で、「そのためにはどのようなプロモーションが効果的なんだろう…？」と日々頭を悩ませています。

そんなときに、手持ちのスマートフォンなどで手軽に、最新の神戸スイーツの情報を得られたら…！

もっと多くの人に手軽に神戸スイーツを楽しんでもらうために、「神戸スイーツマップ」を電子化してみたらいいのではないか！！さらに、マップがどのような人に活用されているか等のデータを収集・分析することができたら、さらなる次のプロモーションに活かすことができるはず！！と考えています。

神戸スイーツの更なる発展のために！

私たちと一緒に、集積している神戸スイーツの魅力における情報発信力の強化を行い、より効果的なＰＲの方策を探りながら、広域から継続的に人を集める仕組みづくりに取り組みませんか？